El peligro que esconde la esponja que usas todos los días en tu cocina y que no sabías

Muchas personas las usan para limpiar, lavar platos, utensilios y vasos en las casas, pero quizás no es una buena idea.

Son el nido de la mayor concentración de bacterias que hay en tu casa. Así de tajante es la investigación realizada por la Universidad Furtwangen de Alemania, que ha secuenciado el ADN de las bacterias presentes en 14 estropajos o esponjas de cocina usadas.

Los resultados de la investigación fueron publicados en Scientific Reports y revelan que solo centímetro cúbico de un estropajo de cocina usado tienen una población de 5 x 10¹⁰ bacterias, cuenta Gizmodo. Esa cifra equivale a siete veces la población de seres humanos sobre el planeta Tierra.

Las esponjas nuevas, no son estériles, pero no contienen tantas bacterias como cuando comienzan a usarse y a mantener humedad en su interior.

Algunos de los organismos encontrados en ellas son:

• Campylobacter: que puede ocasionar gastroenteriris y diarreas.
• Enterobacter cloacae: que puede afectar a organismos inmunológicamente deprimidos e infecciones en el tracto urinario.
• Escherichia coli: que produce infecciones gastrointestinales como de otros sistemas (urinario, sanguíneo, nervioso)
• Klebsiella: responsable de un amplio abanico de infecciones entre las que destacan las neumonías
• Proteus: que causa infecciones del tracto urinario, pero puede causar también otitis, meningitis y neumonía.
• Salmonella: otra sospechosa habitual en las gastroenteritis y diarreas.
• Staphylococcus: responsable de infecciones leves de la piel, pero puede llegar a ser peligroso si alcanza otros órganos por instrumental quirúrgico contaminado.
• Moraxella osloensis: Es la principal causante del desagradable olor a humedad en los estropajos y trapos de cocina.

Muchas personas creen que usando agua hirviendo, se pueden matar a las bacterias que hay en la esponja. Sí, mata las mas débiles, pero quedan las más resistentes, por lo que es mejor reemplazarlas una vez por semana y evitar así cualquier tipo de enfermedad.

Fotos: Shutterstock